Кухонные ножи из дамасской стали

Вы выбрали:

Дамасская сталь

Популярность дамасских ножей определяется оптимальным сочетанием твёрдости и гибкостью клинка. Этот эффект достигается за счёт ручной ковки двух типов стали — углеродистой в центральной части клинка и мягких накладок с низким процентом углерода.

Среди основных особенностей ножей из дамасской стали отметим:

Высокую твёрдость — показатель HRC по Роквеллу находится в диапазоне 60-67 единиц;
Лезвие отлично «держит» заточку;
Красивая фактура с характерными узорами.

При изготовлении рукояти таких ножей современными производителями используются инновационные пластические материалы: G-10, микарта, ABS-пластик.

Кухонные дамасские ножи требуют особого ухода. После использования изделие необходимо промыть, вытереть насухо специальной салфеткой и смазать гвоздичным маслом.

Интернет-магазин «Пастельные тона» предлагает купить кухонные ножи из дамасской стали широкого спектра действия. В нашем каталоге представлены модели для нарезки и шинкования овощей, фруктов зелени, слайсеры для стейков и хлеба, топорики, универсальные и шеф ножи.