Нож кухонный "Samura DAMASCUS" для стейка 120 мм, G-10

Кухонный нож для стейков Samura Damascus SD-0031 выполнен из дамасской стали. Многослойная структура стали обеспечивает изделию высокую прочность и характерный рисунок. Рукоять ножа изготовлена из водонепроницаемого и износостойкого материала G-10 на основе нитей стеклоткани, спрессованных между собой.

Режущая кромка этого ножа сделана частично с обычной заточкой, а частично – с серейторной. Первая подходит для сочных стейков слабой прожарки, а вторая эффективна для хорошо прожаренных порций.

Ножи торговой марки "Samura" - яркий пример сочетания японских традиций и европейской надёжности. Угол заточки ножей составляет 17 градусов, твёрдость находится в диапазоне 58 - 61 HRC. С 2010 года ножи Samura выпускаются в 4-х странах мира.