Декантеры

Декантер — это разновидность стеклянного или хрустального графина, предназначенного для сливания (декантации) и подачи на стол вина. Переливание вина из бутылки в декантер производится с целью отделения его от осадка и насыщения воздухом (аэрации).

Особое строение декантера (объёмное горлышко и широкое дно) обеспечивают свободный контакт вина с воздухом, что способствует раскрытию его аромата и вкусовых характеристик.