Нож кухонный "Samura DAMASCUS" Гранд Шеф 240 мм, G-10

Серцевина гранд шеф ножа Samura DAMASCUS изготовлена из высококачественной стали V-Gold-10 и защищена 67 слоями обкладок из более мягких сталей. Многослойная структура стали обеспечивает изделию высокую прочность и характерный рисунок. Рукоять ножа выполнена из водонепроницаемого и износостойкого материала G-10 на основе нитей стеклоткани, спрессованных между собой.

Нож подходит для шинкования овощей и зелени, рубки, резки и отбивания (обухом) мяса.

Ножи торговой марки "Samura" - яркий пример сочетания японских традиций и европейской надёжности. Угол заточки ножей составляет 17 градусов, твёрдость находится в диапазоне 58 - 61 HRC. С 2010 года ножи Samura выпускаются в 4-х странах мира.

Нож шеф-повара из дамасской стали – многоцелевой нож с широким спектром возможностей.

В его обязанности входит шинковка овощей, рубка зелени, нарезка мяса и других продуктов. А массивным обухом можно слегка отбить стейки перед их поджариванием.