Скороварки

Если вы хотите существенно сократить время приготовления варёной пищи, рекомендуем приобрести скороварку. Она представляет собой кастрюлю с герметично закрывающейся крышкой. Такая конструкция способствует повышению температуры и давления в изолированном пространстве, что снижает продолжительность термообработки в  2-4 раза. Для стравливания избыточного давления насыщенного пара в крышке скороварки предусмотрены основной и аварийный клапан.

Основные достоинства скороварки:

• Уменьшается расход энергии — особенно актуально для электричеcких и индукционных плит;
• Отсутствуют окислительные процессы, что позволяет сохранить до 80% витаминов;
• Продукты лучше размягчаются, особенно крупяные изделия.

При регулярном использовании скороварки настоятельно рекомендуется периодически проверять работоспособность системы клапанов.